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MJ Guertin is a Montréal-born, LA-based plant-based chef, food consultant, and creative entrepreneur. For 17 years, she was chef-owner of Sata Sushi, Mimi & Jones Vegan Diner, and Jones Café.

Today she designs food concepts, leads live cooking demos, and develops Appetite for Revolution, an entire ecosystem where food shapes how we think and live.

Her forthcoming cookbook arrives in spring 2027.

Her mission? To make people fall in love with plant-based food for all the best reasons.

FR

MJ Guertin est une cheffe végane, consultante culinaire et entrepreneure créative née à Montréal et établie à Los Angeles. Pendant 17 ans, elle a été cheffe-propriétaire de Sata Sushi, de Mimi & Jones Vegan Diner et du Jones Café.

Aujourd’hui, elle conçoit des concepts culinaires, anime des démonstrations de cuisine et développe Appetite for Revolution, un écosystème où l’alimentation influence notre façon de penser et de vivre.

Son premier livre de cuisine paraîtra au printemps 2027.

Sa mission? Faire tomber les gens en amour avec la cuisine végétale, pour toutes les bonnes raisons.